Способ вытеснения воды используется для сбора газов, которые нерастворимы или слабо растворимы в воде. Это позволяет газу вытеснять воду в сосуде (обычно в перевернутом цилиндре или пробирке), заполняя его. Рассмотрим предложенные газы и их свойства по растворимости в воде:
а) Азот (N₂) – Азот является нерастворимым или очень слабо растворимым в воде газом. Поэтому его можно собрать способом вытеснения воды.
б) Водород (H₂) – Водород также практически нерастворим в воде. Это делает его подходящим для сбора способом вытеснения воды.
в) Кислород (O₂) – Кислород имеет низкую растворимость в воде, что позволяет использовать способ вытеснения воды для его сбора.
г) Аммиак (NH₃) – Аммиак хорошо растворим в воде. Растворимость аммиака в воде очень высокая, и он легко образует водный раствор (аммиачную воду). Из-за этого аммиак нельзя собирать способом вытеснения воды, так как он растворится в воде, а не вытеснит её.
Таким образом, ответ на вопрос – способом вытеснения воды нельзя собрать аммиак (г).