Окислительно-восстановительная реакция представляет собой химическую реакцию, в результате которой происходит одновременное окисление одного вещества и восстановление другого. В данном случае реакция происходит с участием нитрата натрия (NaNO3), который окисляется до нитрита натрия (NaNO2) и кислорода (O2).
Уравнение реакции:
2 NaNO3 → 2 NaNO2 + O2
Таким образом, в результате данной окислительно-восстановительной реакции нитрат натрия (NaNO3) претерпевает окисление до нитрита натрия (NaNO2), а кислород (O2) выделяется в виде газа.