Название вещества CH3-CH2-COH

Пропионовый спирт

Название данного вещества CH3-CH2-COH - пропаналь. Пропаналь, также известный как пропионовый альдегид, является органическим соединением, принадлежащим к классу альдегидов. Он представляет собой альдегид пропановой кислоты и обладает характерным запахом, напоминающим запах масла. Пропаналь широко используется в пищевой промышленности как ароматизатор и антиоксидант, а также в производстве пластмасс и других химических веществ. В химических реакциях пропаналь обычно дает аддиционные продукты или окисляется до кислоты.

Название вещества, формула которого CH₃-CH₂-COH, является пропаналь. Это органическое соединение, относящееся к классу альдегидов.

Альдегиды характеризуются наличием альдегидной группы (-CHO), которая состоит из карбонильной группы (C=O), связанной с атомом водорода. В случае пропаналя, у нас есть три атома углерода, что соответствует префиксу «пропан-» в названии.

Структурная формула пропаналя:

• Первый атом углерода связан с тремя атомами водорода (метильная группа -CH₃).
• Второй атом углерода связан с двумя атомами водорода и одним атомом углерода (этильная группа -CH₂-).
• Третий атом углерода участвует в карбонильной группе и связан с атомом водорода (альдегидная группа -COH).

Пропаналь является жидкостью с характерным запахом и используется в химической промышленности, например, в производстве пластмасс, красителей и ароматизаторов. В биологических и химических процессах альдегиды часто выступают в качестве промежуточных соединений.

Важно отметить, что альдегиды, включая пропаналь, могут быть реакционноспособными и вступать в различные химические реакции, такие как нуклеофильное присоединение, окисление до карбоновых кислот и образование различных производных.