Соединение с формулой CH3-O-CH2-CH3 является простым эфиром. Простые эфиры состоят из двух алкильных или арильных групп, соединенных через атом кислорода. В данном случае у нас есть метильная группа (CH3-) и этильная группа (CH2-CH3), соединенные через атом кислорода.
Название этого эфира образуется из названий двух алкильных групп, расположенных по обе стороны от кислородного атома, с добавлением слова "эфир". Следовательно, метильная группа и этильная группа формируют метилэтиловый эфир (или этилметиловый эфир, так как порядок может быть не важен для простых эфиров).
Таким образом, IUPAC название этого соединения будет "метоксиэтан". В этой номенклатуре более сложная этильная группа считается основной цепью, а метокси- часть (CH3O-) — заместителем.
Это соединение является летучей, легковоспламеняющейся жидкостью с характерным запахом, часто используемой в качестве растворителя в лабораториях и в промышленности. Простые эфиры, как правило, имеют более низкие температуры кипения, чем спирты с аналогичной молекулярной массой, из-за отсутствия водородных связей.