Чтобы определить, к каким явлениям относятся данные превращения — физическим или химическим, — нужно разобраться в природе каждого из них.
а) При сжигании желтой серы образуется газ с резким запахом.
Это явление относится к химическим изменениям. При сжигании серы происходит химическая реакция, в ходе которой сера (S) взаимодействует с кислородом (O₂) из воздуха с образованием диоксида серы (SO₂), который является газом с резким запахом. Химическая реакция можно записать как:
[ \text{S} + \text{O}_2 \rightarrow \text{SO}_2 ]
б) При внесении медной пластинки красного цвета в пламя спиртовки пластинка покрывается черным налётом.
Это также химическое явление. При нагревании медной пластинки в пламени происходит окисление меди (Cu) с образованием оксида меди (II) (CuO), который имеет черный цвет. Этот процесс включает изменение химической структуры вещества:
[ 2\text{Cu} + \text{O}_2 \rightarrow 2\text{CuO} ]
в) При стоянии стакана с водой в холодильнике образуется лёд.
Это явление относится к физическим изменениям. В данном случае происходит изменение агрегатного состояния воды из жидкого в твердое. Молекулы воды при снижении температуры начинают формировать кристаллическую структуру льда. При этом химический состав воды (H₂O) остается неизменным, происходят только изменения в расположении молекул.
Таким образом, первые два процесса (а и б) являются химическими явлениями, так как они сопровождаются изменением химического состава и образованием новых веществ. Третий процесс (в) является физическим явлением, так как изменения происходят только на уровне агрегатного состояния вещества без изменения его химической природы.