Функциональная группа –ОН, также известная как гидроксильная группа, является характерной для определённых классов органических соединений. Давайте рассмотрим каждый из предложенных вариантов:
а. Альдегиды:
Альдегиды содержат формильную группу (–CHO), состоящую из карбонильной группы (C=O), связанной с водородом и углеродным скелетом. Хотя в молекулах альдегидов присутствует кислород, они не содержат гидроксильную группу –ОН. Следовательно, альдегиды не содержат функциональную группу –ОН.
б. Спирты:
Спирты – это органические соединения, в которых гидроксильная группа –ОН непосредственно соединена с углеродным атомом. Общая формула спиртов – R–OH, где R – это углеводородный радикал. Примеры спиртов включают метанол (CH3OH), этанол (C2H5OH) и пропанол (C3H7OH). Таким образом, спирты содержат функциональную группу –ОН.
в. Сложные эфиры:
Сложные эфиры имеют общую формулу R–COO–R', где R и R' представляют углеводородные радикалы. В их структуре содержится карбонильная группа (C=O) и кислород, соединённый с другим углеводородным радикалом. Хотя сложные эфиры содержат кислород, они не имеют гидроксильной группы –ОН. Следовательно, сложные эфиры не содержат функциональную группу –ОН.
Из приведённого анализа видно, что среди указанных молекул только спирты содержат функциональную группу –ОН.