Ацетат натрия (CH₃COONa) образуется в результате нейтрализации уксусной кислоты (CH₃COOH) основаниями или реакция с активными металлами. Рассмотрим каждое предложенное вещество по отдельности:
Натрий (Na):
Металлический натрий активно реагирует с уксусной кислотой. Этот процесс сопровождается выделением водорода и образованием ацетата натрия:
[2CH₃COOH + 2Na \rightarrow 2CH₃COONa + H₂↑]
Таким образом, ацетат натрия получится при действии металлического натрия на уксусную кислоту.
Гидроксид натрия (NaOH):
Гидроксид натрия — это сильное основание, которое также реагирует с уксусной кислотой, образуя воду и ацетат натрия:
[CH₃COOH + NaOH \rightarrow CH₃COONa + H₂O]
Поэтому при взаимодействии гидроксида натрия с уксусной кислотой также образуется ацетат натрия.
Карбонат натрия (Na₂CO₃):
Карбонат натрия, или сода, реагирует с уксусной кислотой, образуя ацетат натрия, воду и углекислый газ:
[2CH₃COOH + Na₂CO₃ \rightarrow 2CH₃COONa + H₂O + CO₂↑]
Следовательно, при взаимодействии карбоната натрия с уксусной кислотой также получается ацетат натрия.
Хлорид натрия (NaCl):
Хлорид натрия — это соль, и он не реагирует с уксусной кислотой. В водном растворе NaCl и CH₃COOH диссоциируют на ионы, но не вступают в химическую реакцию:
[NaCl \rightarrow Na⁺ + Cl⁻]
[CH₃COOH \rightarrow CH₃COO⁻ + H⁺]
Таким образом, при действии хлорида натрия на уксусную кислоту ацетат натрия не образуется.
Итак, ацетат натрия не получится при взаимодействии уксусной кислоты с хлоридом натрия.