3. Из данного перечня выберите: а) гомогенные смеси; б) гетерогенные смеси. Природный газ, молоко, сахарный...

Для начала важно понять, что такое гомогенные и гетерогенные смеси.

Гомогенные смеси (однородные) - это смеси, в которых компоненты равномерно распределены на молекулярном уровне, и их невозможно различить невооруженным глазом. Примеры таких смесей включают растворы, такие как солёная вода или сахарный сироп.

Гетерогенные смеси (неоднородные) - это смеси, в которых компоненты распределены неравномерно и могут быть различимы невооруженным глазом или с помощью простых инструментов. Примеры включают смеси типа почвы, гранита или салата.

Теперь рассмотрим каждый из предложенных веществ и определим, к какой категории они относятся:

а) Гомогенные смеси:

1. Природный газ - это гомогенная смесь различных газов, таких как метан, этан, пропан и другие углеводороды, которые равномерно распределены.
2. Столовый уксус - это раствор уксусной кислоты в воде, где оба компонента равномерно смешаны на молекулярном уровне.
3. Раствор сахара - это вода, в которой сахар полностью растворён, образуя однородный раствор.

б) Гетерогенные смеси:

1. Молоко - это эмульсия, состоящая из микроскопических капель жира, взвешенных в водной среде. При длительном хранении жир может отделяться, что является признаком гетерогенности.
2. Сахарный песок и речной песок - это смеси твёрдых частиц (кристаллы сахара в первом случае и минеральные зерна во втором), которые можно различить и которые не равномерно перемешаны на молекулярном уровне.
3. Гранит - это твёрдая порода, состоящая из различных минералов, таких как кварц, полевой шпат и слюда, которые можно различить невооруженным глазом.

Таким образом, распределение веществ по категориям будет следующим:

а) Гомогенные смеси:

• Природный газ
• Столовый уксус
• Раствор сахара

б) Гетерогенные смеси:

• Молоко
• Сахарный песок и речной песок
• Гранит

а) Гомогенные смеси: природный газ, молоко, столовый уксус, раствор сахара. б) Гетерогенные смеси: сахарный и речной песок, гранит.

Гомогенные смеси характеризуются однородным составом, где все компоненты равномерно распределены по объему. Гетерогенные смеси, наоборот, имеют неоднородный состав, где компоненты можно легко выделить визуально или химическими методами.

а) гомогенные смеси: природный газ, молоко, столовый уксус, раствор сахара б) гетерогенные смеси: сахарный и речной песок, гранит